CAPACITACIÓN DEL ICAB EN NUESTRA CIUDAD

Se desarrolló en el Club de Emprendedores de nuestra ciudad, el anunciado “Curso de capacitación para la obtención del carnet de manipulador de alimentos”, correspondiente al Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de la Provincia de Entre Ríos. Este evento fue organizado por el Área de Bromatología, Zoonosis y Sanidad Animal del Municipio y fue dictado por Ruben Vince y Viviana Mosqueda, ambos profesiones del ICAB. Alrededor de 40 personas participaron del curso, en su mayoría del rubro gastronómico y jóvenes emprendedores que trabajan con productos alimenticios. Fue un ameno encuentro de más de 3 horas en los cuales se abarcó un amplio abanico de temas relacionados a los controles bromatológicos y todo lo referente a la inocuidad de los alimentos.