CAPACITACIÓN PARA LA OBTENCIÓN DEL CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS (ICAB)
En el marco del curso de capacitación para la obtención del Carnet de manipulador de alimentos, que reemplaza a la libreta sanitaria, según modificación del artículo 21° del C.A.A, en la tarde de este miércoles, el propietario y los empleados de un establecimiento local en el rubro panadería, cumplieron con la instancia de evaluación final del curso en modalidad virtual a cargo del ICAB, organismo provincial encargado de esta capacitación y la emisión del Carnet de manipulador de alimentos.
Está instancia evaluativa se llevó a cabo en las instalaciones del Punto Digital, cumpliendo con el protocolo correspondiente, facilitando a los asistentes los recursos tecnológicos y conectividad necesaria para acceder y realizar la evaluación de acreditación, siendo acompañados por el Tco. En Control Bromatologico, personal municipal de Bromatología y el Tco. Responsable de Punto Digital. Esta actividad que fue coordinada y organizada por el Área de Bromatología dependiente de la Secretaria de Gobierno y la Secretaria de Producción y Ambiente, ya que se viene trabajando de manera conjunta en esta temática.
Para la obtención de dicho Carnet es requisito obligatorio para todas aquellas personas intervinientes en la manipulación de alimentos (comercios y transportistas del rubro alimenticio, establecimientos elaboradores de alimentos, comedores comunitarios, microemprendedores de alimentos, entre otros), realizar el curso de capacitación en manipulacion de alimentos, que debido a la pandemia se desarrolla en forma virtual.
Los organizadores agradecen a Punto Digital por el espacio y asistencia brindada, muy importante para concretar la evaluación online. Al mismo tiempo, se informa que, ante consultas e interés de acceder al curso en este formato virtual, acercarse a la Oficina de Bromatología en el Municipio o a la Secretaria de Producción y Ambiente ubicada en el Edificio Ex Control (Predio Ferroviario), en el horario de 8:00 a 12:00hs, o por correo electrónico a bromatologiabasavilbaso@gmail.com /produccionyambiente@basavilbaso.gob.ar